Villa Pehuenia se prepara para una nueva edición del Festival del Chef

Este fin de semana se llevará adelante la 20° edición del evento, sumando su cuarta entrega de carácter nacional. Por eso, se espera por visitantes de toda la región y el país.

En diálogo con Radio Cooperativa, el chef Juan Solorza adelantó detalles de una propuesta que combinará gastronomía, identidad regional y actividades para todas las edades. Contó que como antesala el evento tendrá un pre-festival en el muelle local, uno de los puntos turísticos más emblemáticos de la localidad. “Vamos a estar cocinando unas truchas a la llama, en un entorno natural hermoso. Va a ser una previa con mucho color, sabor y ese espíritu patagónico que caracteriza al festival”, destacó Solorza.

Entre las novedades, el chef subrayó el espacio “Cocineritos”, pensado especialmente para los más chicos. La propuesta, que fue implementada como prueba piloto el año pasado, regresa con más fuerza por lo que la actividad será viernes y sábado desde las 14 horas, con inscripción en el predio y acompañamiento de adultos.

Además, esta iniciativa formará parte de un programa televisivo que se emitirá por Canal 10 de Roca. Cada jornada tendrá instancias clasificatorias y una final el domingo, con premios para los participantes. “La idea es que sea recreativo, inclusivo y que todos puedan animarse”, explicó en el marco del programa “El primero del Día”. 

Cuando fue consultado por el crecimiento de la fiesta, valoró el paso de los años ya que en este 2026 celebra su 20° edición. “Van a venir colegas de todo el país: Salta, Córdoba, Mendoza, entre otros. Cada uno trae su identidad, pero también se llevan algo de nuestra cocina patagónica. Ese intercambio es lo más rico del encuentro”, señaló.

“Es un festival que ha crecido muchísimo y que sigue generando oportunidades para cocineros locales y movimiento para toda la comunidad. Siempre buscamos innovar para que cada año sea mejor”, cerró.